csvnam
06-01-2014, 04:39 PM
Ngày trước , cư dân Cửa Lò tuyệt đại đa số làm nghề đánh cá biển. Nhưng những người trực tiếp đi cá cược Đã đếch làm nước mắm , mà nghề nghiệp này đều vì các chủ thuyền mật nhiệm.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) đẹp.
Nước bậm Cửa Lò , loại đặc biệt đặng đặt lâu , có ầm vừng vàng ( thêm lipid ) dùng chống rét tặng người đi biển mùa nam , tăng thêm sức khoẻ tặng thợ hụp , Cây đay trị lo đau dạ gió , dạ bão. Trong mâm cơm , có ti nước mắm đầu nõ( đương làm gọi là nước mắm chính yếu ) , mùi thơm lựng mũi đất , gắp mẩu thịt 3 chỉ chấm vào , mẩu thịt cong Đã , chấm xôi vào xực ngon muốn xực mãi. Biếu ố một chai nước mắm Cửa Lò , hụi quý báu hơn vài ba con cá thu năng dăm cắt thịt heo nạc. Nước bậm Cửa Lò bán ở đâu , các bà nội trợ cũng thú mua , vì không những chấm dưa , chấm rau ngon hơn mà kho cá , thịt cũng trội mùi. Nhờ có nghề làm nước mắm mà cư dân Cửa Lò có cuộc sống yên ổn và ngày một trở nêm khá giả. Để phát huy nghề truyền thống , đáp ứng nhu cầu của dân chúng và du khách , ngày nay nghề nước mắm Cửa Lò đương đặng quy hoạch thành làng nghề , hợp tác xã đặt xây dựng thương hiệu do đất mắn Cửa Lò trở nên một sản phẩm đặc thù của văn hoá ẩm thực xứ biển xứ Nghệ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) phòng đẹp.
Để làm nước mắm , khâu đầu tiên là chọn cá. Cá đặt ướp nước mắm phải là cá nục hoặc cá thu , cá nục có Đông hàm hơn. Sau thời gian ấy tặng vào hòm đóng văn bằng gỗ vàng tâm có nẹp đai thiệt chặt chịa đặt ủ. Nếu cá đương tươi thì ướp 5 đấu cá , 1 đấu muối , nếu cá hử ướp ngoài biển thì muối ít hơn. Cá đặng ủ từ 9 tới 12 ngày , bao giờ cá thành chợp , ngấu tới khoảng lần cuối thì đặng dùng. Để nước mắm thêm dứa ngon , ngư gia phối chế nước mắm với thính làm bằng gạo hoặc đậu rang và mật mía , đặng kín rồi tháo do đất tặng thêm muối vào quấy đều , dạo lấy do đất rồi đem ẩm thực mắm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận chuyển hải đạo. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành , hụi tháo nước mắm vào chum rồi tặng xuống thuyền mang đi bán ở Hà Nội , Năm tước phong Công Định , Hải Phòng , Đà Nẵng , Huế…
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) giá rẻ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) đẹp.
Nước bậm Cửa Lò , loại đặc biệt đặng đặt lâu , có ầm vừng vàng ( thêm lipid ) dùng chống rét tặng người đi biển mùa nam , tăng thêm sức khoẻ tặng thợ hụp , Cây đay trị lo đau dạ gió , dạ bão. Trong mâm cơm , có ti nước mắm đầu nõ( đương làm gọi là nước mắm chính yếu ) , mùi thơm lựng mũi đất , gắp mẩu thịt 3 chỉ chấm vào , mẩu thịt cong Đã , chấm xôi vào xực ngon muốn xực mãi. Biếu ố một chai nước mắm Cửa Lò , hụi quý báu hơn vài ba con cá thu năng dăm cắt thịt heo nạc. Nước bậm Cửa Lò bán ở đâu , các bà nội trợ cũng thú mua , vì không những chấm dưa , chấm rau ngon hơn mà kho cá , thịt cũng trội mùi. Nhờ có nghề làm nước mắm mà cư dân Cửa Lò có cuộc sống yên ổn và ngày một trở nêm khá giả. Để phát huy nghề truyền thống , đáp ứng nhu cầu của dân chúng và du khách , ngày nay nghề nước mắm Cửa Lò đương đặng quy hoạch thành làng nghề , hợp tác xã đặt xây dựng thương hiệu do đất mắn Cửa Lò trở nên một sản phẩm đặc thù của văn hoá ẩm thực xứ biển xứ Nghệ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) phòng đẹp.
Để làm nước mắm , khâu đầu tiên là chọn cá. Cá đặt ướp nước mắm phải là cá nục hoặc cá thu , cá nục có Đông hàm hơn. Sau thời gian ấy tặng vào hòm đóng văn bằng gỗ vàng tâm có nẹp đai thiệt chặt chịa đặt ủ. Nếu cá đương tươi thì ướp 5 đấu cá , 1 đấu muối , nếu cá hử ướp ngoài biển thì muối ít hơn. Cá đặng ủ từ 9 tới 12 ngày , bao giờ cá thành chợp , ngấu tới khoảng lần cuối thì đặng dùng. Để nước mắm thêm dứa ngon , ngư gia phối chế nước mắm với thính làm bằng gạo hoặc đậu rang và mật mía , đặng kín rồi tháo do đất tặng thêm muối vào quấy đều , dạo lấy do đất rồi đem ẩm thực mắm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận chuyển hải đạo. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành , hụi tháo nước mắm vào chum rồi tặng xuống thuyền mang đi bán ở Hà Nội , Năm tước phong Công Định , Hải Phòng , Đà Nẵng , Huế…
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) giá rẻ.