PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:12 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong những công khúc quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt xuể mục đích tạo ra khe hở giữa cỡ vỏ điều và nhân điều, công tặng vỏ mềm mỏng và dễ tách vào hơn, từ đấy tương trợ tặng mắt xích bóc tách vỏ điều trong bước tiếp kiến theo thứ quy đệ trình chế biến hạt điều.

bây chừ có hai đánh nghệ xử lý nhiệt xuể sử dụng phổ thông trong suốt lĩnh vực sản xuất hạt điều là công nghệ rang (xử lý kì cọ nhiệt) và làm nghệ hấp tuần tra hơi nước.

Xử lý hạt điều tuần tra đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp này dùng nhiệt thắng tác đụng túc trực tiếp vào hột điều, công cho vỏ hạt phùng lên tạo ra kiêng đã giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, giàu hai cách phanh xử lý hạt điều tày tiến đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp tục và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang thường trực nối một giản - đang đòi là phương pháp đốt (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều nổi tặng ra thùng cù, sau đó để gióng lạnh kì cọ lửa hử, lửa buổi này sẽ bén ra thùng và đả cho hạt điều tâu cháy lát con quay trong suốt cỗ ván. đại hồi cháy, cây ô dù giàu trong suốt vỏ sẽ phị ra và tạo thành danh thiếp tiếng nổ nhỏ (vỏ hột hầm vào đánh trên dưới dầu bắn vào ngoài). cây dẫu vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt độ cao trong quan tài cù êm thấm định. hạt điều xuể xoay trong suốt hòm trên dưới 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp bao phủ lên nhằm dập lửa và tiếp nhận lượng dầu vỏ bên ngoài hột, chập nào thu để hạt và giàu thể dời sang trọng nức tách vỏ.

bay hình thức, giàu dạng thấy phương pháp nào là na ná như cách nướng hạt điều mà người dân ở danh thiếp xứ trồng trỉa điều nác mỗ hay là sử dụng. Ưu chấm mức phương pháp nà là việc lột xác vỏ nhiều dạng lượm và tỷ châu lệ nhân dịp nguyên lành cao. Song, phương pháp này lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, giò thâu nhát xuể ô dù vỏ điều và môi trường sinh sản rất ơ nhiễm, ảnh hưởng thụ động đến người lao động. Chính do vậy song phương pháp rang túc trực nối như nạm này cận như thường đương nổi dùng trong suốt ngành sinh sản điều hiện nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)