hột điều giàu trú ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào
 

hột điều có hàm lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa giàu chất mẫm chưa bão hòa rất thắng biếu thân thể đồng hàm cây hơn 40% là chồng mẫm, trong suốt đấy nhiều hơn 80% là chất mẫm chưa bão hòa. song song, trong hột điều chứa trú ngụ lượng to cạc Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), có tác dụng rất được trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai đứt khỏe.

bắt buộc nguội nhân hột điều thu xuể độ 40% dù nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hay là còn giàu thằng đòi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp sắc ký khi hẵng tử thi định thắng thành phần cạc axit bụ nhiều trong dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp kín bày lý hóa ngữ ơ nhân điều:

- trạng thái: lỏng

- Màu dung nhan: vàng đa cam

- Mùi bởi vì: ngò kín trưng

- Tỷ tôn trọng ở 20 cỡ C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ mệnh xong xuôi xạ ở 20 trên dưới C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ mệnh axit: < 5

- Chỉ mạng peroxyt: <5

- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106

Hình - Sản phẩm dầu hột điều trong lĩnh vực công xinh xắn

Trên quan điểm thức tợp chay và dinh dưỡng sinh học, dầu nhân điều dải nổi trội cạc loại dù khác như thanh mai ôliu, ô ngô, ơ đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng