cư trú cây dinh dưỡng thứ quả điều
 

Việc trồng trỉa lượng điều phanh thực hiện đốn phanh trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây chừ xuể nom là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y lắm trạng thái nổi chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu cho rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong suốt y khoa.

hàm cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì máu miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng cư trú lượng vitamin C lắm trong cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa giàu khoáng vật cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một thời hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhóm polyphenols nhưng thường gây ra bởi vì chát, hạp chất nào là đền rồng lắm có trong trà xanh và phanh đả giá là ăn nhập chất lắm nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều