
30-07-2023, 05:55 PM
|
Senior Member
|
|
Tham gia ngày: Jul 2023
Bài gửi: 3.578
|
|
Satyavithi và quýnh quáng sự
Satyavithi và cộng sự, 1963 nhỉ nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: xích bắt trái điều nồng khoảng 12 kiếm B (trường thích hợp không đủ nồng lóng đề nghị nhiều thể pha thêm lối biếu đủ) phanh que trùng lặp, thắng nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra xích, tặng lên men rượu. tiễn chân thêm vào 0.05% ammonium phosphate được tương trợ việc lên men. Lên men giấm tốt thực hiện theo "quá đệ trình chậm" năng theo "quá trình nhanh".
- Ở "quá trình muộn" men rượu hay là hỗn tạp đồng 1/3 vô khối lượng cái giấm (giấm không tiệt trùng) và để yên ổn tặng đến tã tạo vách giấm.
- Ở "quá đệ lẹ" cho nhếch hử giàu men rượu ngào với cái giấm chạy sang trọng một cột chứa đầy lõi bắp có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách này nhằm lọc và que trùng lặp.
Giấm sinh sản theo các quá trình trên lắm lùng axit trên 5.3% ngang đồng giấm thương nghiệp.
Nguon: Giấm trái điều
|