Việc trồng cây điều được thực hành đẵn nổi mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện đặt trông là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá trình sản xuất hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều trạng thái tốt chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu tặng rất nhiều ngành làm nghiệp và có lắm áp dụng trong y khoa.
trái điều xuể tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đường vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có đơn hạn chế là thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn phù hợp chồng thuộc làu nhen nhóm polyphenols song đền gây ra vày chát, hợp chồng này đền rồng nhiều nhiều trong trà xanh và xuể đánh giá là hợp chất lắm lợi biếu lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều