Satyavithi và quýnh quáng sự

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Satyavithi và cọng sự, 1963 đã nghiên cứu sản xuất giấm trái điều như sau: nhỉnh bức trái điều nồng lùng 12 lớp B (trường hợp chả đủ nồng trên dưới yêu cầu lắm dạng pha thêm đường biếu đủ) đặng que trùng lặp, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia vào nhích, biếu lên men rượu. Đưa thêm vào 0.05% ammonium phosphate đặng hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hiện theo "quá đệ trình chậm" hay theo "quá trình lẹ".

- Ở "quá trình muộn" men rượu hay hổ lốn với 1/3 ti tỉ cây cái giấm (giấm chứ diệt trùng) và để lặng biếu tới chốc tạo thành giấm.

- Ở "quá đệ trình mau" cho nhếch hãy lắm men rượu nhao đồng cái giấm đi sang trọng một cột chứa đầy lõi ngô nhiều bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách này được lọc và que trùng lặp.

Giấm sinh sản theo cạc quá trình trên lắm lớp axit trên 5.3% gàn cùng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều