Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đả đoạn quan trọng nhất trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt được trang mục mục tiêu tạo ra khe hở giữa kiêng kị vỏ điều và nhân điều, công tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, từ bỏ đó hỗ trợ biếu nấc bóc tách vỏ điều trong suốt bước tiếp tục theo mực quy đệ trình chế biến hạt điều.

hiện thời có hai công nghệ xử lý nhiệt nổi sử dụng phổ biến trong suốt lĩnh vực sinh sản hột điều là đánh nghệ rang (xử lý văn bằng nhiệt) và đánh nghệ hâm văn bằng hơi nước.

Xử lý hột điều tuần đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào dùng nhiệt xuể tác động túc trực tiếp chuyện vào hột điều, làm biếu vỏ hột phình lên tạo ra ngần đã giữa vỏ và nhân. Theo đấy, lắm hai cách được xử lý hạt điều phẳng công nghệ rang là rang thường trực tiếp chuyện và rang trogn ô dù vỏ điều.

Rang thường trực tiếp tục đơn giản - đang gọi là phương pháp đốt (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều phanh cho vào hòm cù, sau đó đặng chích rét bằng lửa hả, lửa tã lót nào sẽ bén vào cỗ ván và làm biếu hạt điều kí cháy lát con quay trong suốt cỗ áo. lót cháy, cây dẫu có trong vỏ sẽ ị ra và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hột bung vào đả từng dầu văng ra ngoài). lượng dẫu vỏ ton hót cháy giúp giữ nhiệt cỡ cao trong suốt hậu sự xoay ổn toan. hột điều được con quay trong hòm lóng 2 tới 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp đậy lên đặt dập lửa và hấp thụ lượng ô vỏ đằng ngoài hột, đại hồi nào là thu phanh hạt và nhiều dạng chuyển sang mắt xích tách vỏ.

bay hình thức, nhiều thể chộ phương pháp nè tương tự như cách nướng hạt điều nhưng người dân ở cạc vùng trồng trọt điều nác min hay là dùng. Ưu chấm thứ phương pháp nào là việc lột xác vỏ lắm trạng thái dày và tỷ châu lệ nhân vẹn nguyên cao. mà, phương pháp nào lại dẫn tới tỷ châu hột bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, chẳng thâu tã xuể ô vỏ điều và môi trường sinh sản rất dù nhiễm, hình hưởng bị động tới người cần lao. Chính cho nên mà phương pháp rang túc trực tiếp chuyện như núm nào là gần như không còn nhằm sử dụng trong suốt ngành sinh sản điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản