Xin chào bạn!
|
#1
|
|||
|
|||
|
Trà Bạch Hạc - Đệ nhất danh trà Tân Cương ![]() Trà Bạch Hạc được làm từ búp trà tốt nhất của giống trà Bạch Hạc - Tân Cương được lựa chọn kỹ càng chế biến theo phương pháp cổ truyền của người dân vùng Tân Cương . Mang hương vị cốm nồng nàn đặc trưng của Trà Tân cương, sợi trà nhỏ như móc câu vì thế người ta cũng gọi là ” Trà Móc Câu ” . Nguồn gốc Tra Bach Hac Theo những cụ cao niên kể lại thì vùng Tân Cương ngày ấy đồi núi mênh mông, hoang vu rậm rạp, cứ đêm đến nghe tiến nai tác hổ gầm, rồi chuyện ông ba mươi về bắt trâu, bắt lợn xảy ra liên tục. Đây là vùng rừng núi bán sơn địa, mà sơn nhiều địa ít, dân khai phá nương rẫy, gieo lúa trồng khoai cực nhọc mà làm nhiều ăn ít, thu nhập chẳng là bao, lắm khi mấy tháng liền không nhìn thấy hạt gạo, chỉ ăn toàn khoai toàn sắn. Thương dân, Ông Nghè Sổ có sáng kiến và bàn với dân Tân Cương là đem giống trà về trồng để dân có thêm thu nhập. Theo hướng dẫn và có phần chu cấp của ông Nghè, cụ Vũ Văn Hiệt là tiên chỉ đầu tiên của xã Tân Cương cùng một số thanh niên và lính lệ của ông Nghè phái đi, lặn lội lên Phú Thọ để xin giống trà về. Sau nhiều chuyến đi như thế, cây trà Tân Cương cứ nhân ra mãi. Trong hồi ký của ông Nghè có kể là lúc đi nhậm chức Giáo thụ tỉnh Yên Bái có qua thăm và nghỉ nhà ông Cử Đoàn ở Phú Thọ, vốn là bạn đồng khoa thi Hương. Vì thế mà ông Nghè biết giá trị kinh tế của việc trồng chè nên đã cử người Tân Cương tới gặp bạn để xin giống trà. Nhưng cây trà của phú thọ đem về Tân Cương thì chất lượng khác hẳn, có hương vị riêng không vùng đất nào có được. Chính là điều kiện khí hậu và đất đai thích hợp tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt của giống Trà trồng tại Tân Cương. Năm 1925, Người dân Tân Cương đã được thu hoạch chè và lúc đầu còn gọi là chè Bạch Hạc, có lẽ do lấy giống trà từ vùng Bạch Hạc, tỉnh Phú Thọ. Đối với xã Tân Cương, ông Nghè Sổ không chỉ là người sáng lập xã, cắm hướng đình và được thờ làm Thành hoàng mà còn có thể coi là vị tổ nghề đối với cây trà Tân cương - Thái nguyên nổi tiếng. Xưa nay có câu Chè Thái, gái Tuyên, tức là chè Thái Nguyên ngon nổi tiếng, phụ nữ Tuyên Quang rất xinh đẹp. Nói đến trà Thái Nguyên là phải nói đến trà Tân Cương. Hiện giờ vùng trà Tân Cương không chỉ trồng trong xã Tân Cương, mà là cả rất nhiều vườn chè của 5 xã lân cận (Tân Cương, Tân Thịnh, Thịnh Đán, Phúc Trìu, Phúc Xuân). Vùng chè Tân Cương nằm bên bờ sông Công, dưới chân Tam Đảo, được trời ban cho thổ nhưỡng và ánh sáng quý giá phù hợp với loại chè ngon hơn với trà Sri Lanka, Ấn Độ, Trung Quốc. Mọi chi tết về sản phầm và cách chuyển hàng xin vui lòng liên lạc với chúng tôi : Trà Thuần Việt - Tinh Hoa Trà Việt Website : trathuanviet.com Mobile Phone : 0934.542.357 Email : info@trathuanviet.com Giá Trà Bạch Hạc : 65.000đ/100g Mình nhận giao hàng tận nơi trong nội thành Hà nội với đơn hàng từ 200g trở lên |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|